Maria Schwegel

Ich bin eigentlich gelernte Krankenschwester, habe dann aber zusammen mit meinem Mann Karl den Betrieb aufgebaut und unsere drei Kinder großgezogen. Ich bin verantwortlich für das Räuchern, Filetieren und Beizen. Im Hofladen verkaufe ich unsere Fische und gebe gerne das ein oder andere „Geheimrezept“ weiter.